[stro4ki-iz]

Леденцы от кашля

Мы уже писали о леденцах, которых можно делать с травами для самых разных целей , но там упоминали скорее однотравные рецепты, а ведь никогда не бывает лишним взять несколько растений одновременно, ведь так они работают лучше.
На носу у нас сезон простуд и кашля, и есть у нас в закромах вкусное от него средство. Берите на вооружение.

🍃 1 ст.л. сушеного шалфея
🍃 1 ст.л. сушеного иссопа
🍃 1 ст.л. сушеного тимьяна
🍃 1 + ¼ стакана сахара
опционально:
🍃 6 капель натурального эфирного масла мяты
🍃 тара, в которую вы перельете будущие леденцы

- Завариваем травяную смесь одним стаканом кипятка. Накрываем блюдечком и даем настояться 15 минут.
- Процеживаем концентрированный чай.
- Смазываем маслом тару, в которую перельете будущие леденцы
- Четверть (!) стакана чая соединяем с сахаром в сковороде среднего размера и ставим на средний огонь. Рядом поставьте стакан холодной воды - она позволит определить, когда леденцы готовы.
- Постоянно помешивая, грейте сахар с отваром до однородности. Смесь будет постепенно густеть.
- Через 15 минут ложкой капните сироп в стакан с холодной водой. Если он, попав в воду, не растекается, а остается целым, то будущие леденцы готовы.
- На этом этапе можно добавить эфирное масло, но, пожалуйста, только если оно натуральное и пригодно для употребления в пищу!
- Перелейте сироп из сковородки в тару (мы используем формочки для льда, но можно и просто каплями перенести на фольгу, смазанную маслом) и оставьте застывать. Лучше всего в холодильнике, но и холодный балкон (или даже комнатная температура) подойдет.

Берегите себя и не хворайте.
Автор рецепта: Розали Де Ла Форе.