Булочки по-гамбургски

Время приготовления 10 мин. + 20 мин выпечка + время на разморозку теста или его изготовление.
на 5 штук.

Ингредиенты:
250 г слоеного дрожжевого теста
1 ч.л. корицы,
1 ст. л сахарного песка.
смесь корицы с сахарной пудрой.

Приготовление:
1. Вынуть тесто из морозилки, разморозить и дать немного подойти.
2. Раскатать прямоугольник 35 х 25.
3. Немного смочить холодной водой и сразу посыпать корицей смешанной с сахарным песком.
4. Свернуть рулет по маленькой стороне, получится длина - 25 см.
Уложить рулет швом вниз и разрезать на 5 частей по 5 см шириной.
На каждом кусочке сделать по середине продольное углубление длинной палочкой( я делаю длинной точилкой для ножей, а можно черенком деревянной ложки).
Не бойтесь , нажимайте посильнее, бока у булочек должны как-бы вывернуться кверху.
5. Булочки уложить на противень, накрыть полотенцем и дать еще постоять 20 мин. в теплом месте.
6. Тем временем включить духовку и разогреть ее до 200 градусов.
Можно булочки поставить в холодную духовку, пока она будет нагреваться - тесто будет подниматься.
Время выпечки считать с момента нагрева духовки до нужной температуры.
Печь на средней полке 20 мин.

@темы: готовка

---

12 секретов идеальных блинов.

СЕКРЕТ № 1

Непосредственно перед замешиванием теста просейте муку. Смысл даже не в том, чтобы она стала кристально чистой и не содержала комочков и примесей, а в том, чтобы максимально насытить ее воздухом и тем самым придать тесту пышность и легкость.

СЕКРЕТ № 2

В момент смешивания молока и яиц оба ингредиента должны быть комнатной температуры. Поэтому яйца стоит заранее достать из холодильника, а молоко – немного подогреть.

СЕКРЕТ № 3

Сначала нужно смешать жидкие ингредиенты – молоко и взбитые с сахаром и солью яйца. И только потом постепенно подсыпать просеянную муку, всякий раз тщательно перемешивая тесто, чтобы не было комков.

СЕКРЕТ №4

Перед тем, как выпекать блины, добавьте в тесто столовую ложку растительного масла и хорошо перемешайте. Тесто получится более эластичным, а блины не будут липнуть к сковородке.

СЕКРЕТ №5

Тесто должно быть не слишком жидким и не слишком густым. По своей консистенции идеальное блинное тесто больше всего похоже на жидкую сметану.

СЕКРЕТ №6

Лучший друг румяных, хорошо пропеченных блинов — сковородка из чугуна — он равномерно нагревается и долго держит тепло.

СЕКРЕТ №7

Смажьте сковородку небольшим количеством масла. Это важно: масла должно быть совсем немного, иначе блины получатся слишком жирными. Чтобы не промахнуться с количеством, пользуйтесь силиконовой кулинарной кистью. Внутреннюю поверхность сковородки нужно смазать полностью, но масляных подтеков при этом оставаться не должно.

СЕКРЕТ №8

От того, сколько теста вы нальете на сковородку, зависит то, насколько тонкими и нежными получатся блины. Поэтому найдите идеальную пару сковородка-половник и всегда используйте их для жарки блинов. Налейте немного теста в центр сковородки и несколько раз наклоните ее из стороны в сторону, чтобы оно равномерно растеклось по всей поверхности.

СЕКРЕТ №9

Выпекайте блины на очень горячей сковородке. Первый блин часто получается «комом» как раз потому, что сковородка еще не успевает как следует прогреться.

СЕКРЕТ №10

Чтобы не пересушить блины, не ждите появления снизу корочки шоколадного цвета: переворачивайте блин, как только он зазолотится.

СЕКРЕТ №11

Используйте тонкую деревянную лопатку: в отличии от металлической, она не порвет тонкие блинчики и не повредит покрытие сковородки.

СЕКРЕТ №12

Не оставляйте жарящиеся блины без присмотра! С каждым новым блином сковородка будет прогреваться все сильнее, а времени на каждый блин будет уходить все меньше. Стоит отойти от плиты, и блин моментально подгорит.

@темы: готовка

---

Томатное печенье

Ингредиенты:
12 столовых ложек томатного сока (или 2 столовые ложки томатной пасты, разведенной в 10 столовых ложках воды)
10 столовых ложек растительного масла
1 чайная ложка соды
1 стакан сахара
4 стакана муки
1 пакетик ванильного сахара по желанию

Приготовление:
Смешайте вместе томатный сок, растительное масло, соду (не гашенную уксусом), сахар (можно добавить ванильный) и тщательно перемешайте. В полученную смесь добавьте 3 стакана муки и замесите тесто. В процессе замеса постепенно добавьте еще один стакан муки. Тесто должно получиться мягким, слегка липнущим к рукам.
Посыпьте стол мукой и раскатайте тесто в пласт толщиной примерно 5 мм, с помощью фигурок или стакана вырежьте печенье. Или просто сформируйте небольшие лепешки руками.
Смажьте продвинь растительным маслом, выложите на него печенье и поставьте в предварительно прогретую до 180-200 градусов духовку. Выпекайте 10-15 минут.

@темы: готовка

---

Простое в приготовлении и очень вкусное ,хрустящее печенье

Ингредиенты:

1 пачка маргарина (250гр),
2 стакана муки,
1 баночка сметаны (230гр 21%),
сахар.

Приготовление:

Пачку маргарина небольшими порциями натереть на терке, перемешивая с мукой. Получается как крошка. Затем добавить баночку сметаны и замесить тесто. Положить его на 30 минут в морозиловку. Затем немного раскатать, присыпать сахаром и по сахару раскатать(вкатывая сахар) до толщины примерно в 0,5 см. Разрезать на ромбики. Выложить на противень и выпечь при 180 град. около 20 минут.

@темы: готовка

---

Лимонный пирог из йогурта

Ингредиенты:
210 г муки
1 чайная ложка разрыхлителя
1/2 чайной ложки соды
1/2 чайной ложки соли
300 г сахара
250 г греческого йогурта
1/2 стакана растительного масла
2 яйца комнатной температуры
2 столовых ложки выжатого лимонного сока
цедра 2 лимонов

Приготовление:
Нагрейте духовку до 180ºC/160ºC.
Форму для пирога застелите бумагой для выпечки. Смешайте все сухие ингредиенты - муку, разрыхлитель, соду и соль.
Сахар, йогурт, масло, яйца, цедру и сок лимона смешайте в миске до однородной массы. Постепенно совместите обе смеси, доведите до однородной массы и перелейте тесто в приготовленную форму. Выпекайте около 40 минут.

@темы: готовка

---

Травник.
Мятно-ванильный скраб для тела.

В личку просили, рассказываю, вытащив из закромов.
Весна уже на следующей неделе. Вернее, на этой, уже на выходных. Это значит, настало время, когда мы отряхиваемся, приходим в себя и бросаемся чинить авитаминоз и его последствия в ванну и на кухню.

Мы писали уже про средства для кожи и волос, но, как меня справедливо упрекнули, ни словом не обмолвились о скрабах. У меня есть один любимый рецепт, честно подсмотренный у www.mountainroseherbs.com/ (настоящие молодцы и корифеи фитотерапии и фитокосметики). Он немного сложнее, чем привычные нам рецепты "достань из холодильника и готово", которыми я делюсь, но все же достаточно прост, чтобы можно было его сделать дома. И он того стоит.

Прошу вас только об одном: если вы решите сделать его на продажу, то укажите Mountain Rose Herbs где-нибудь на этикетке и сопровождающей бумаге. Эти люди вам не конкуренты, т.к. российский рынок им не интересен - ну, а вы поступите честно и распространите полезную информацию среди своих покупателей.

Заканчиваю болтать, вот рецепт (все дается в пропорциях):

- 1 чашка крупной морской соли или крупного сахара
- 1/2 чашки миндального масла (достать можно в аптеке)
- 1/4 чашки жидкого меда
- 1 стручок ванили (надрезать и вычистить семена)
- 10 капель эфирного масла перечной мяты
- 1 ч.л. ложка ванильного экстракта (но можно без него)

Складываем в банку соль/сахар, добавляем мед, миндальное масло и вычищенное нутро ванильного стручка. Перемешиваем, смотрим, нравится ли консистенция. Если она кажется очень масляной, просто добавьте еще соли/сахара.
Сверху добавьте эфирное масло, тщательно перемешайте еще раз, а затем в центр положите разрезанный стручкок ванили.

Я оставляю на пару суток в прохладном и темном месте, чтобы аромат ванили пропитал соль как следует.

С ним очень здорово делать массаж рук или стоп минут пять (если торопитесь, то две), после чего смывать теплой водой. Попробуйте.

И берегите себя )

из группы - vk.com/vedma.lesa

@темы: травник

---

Травник.
Масло и мазь с календулой для облегчения боли.
(при ноющих мышцах, легких ожогах, ссадинах и царапинах).

Листая записи в Обители, обнаружила, что сама вовсю занимаюсь остатками запасов календулы, а с вами не поделилась. Не порядок. Исправляюсь.

Календула - универсальное растение, легко растет в нашей полосе, и мало что ее может заменить. Разве что подорожник, но тот есть не всегда под рукой и в современных реалиях за ним надо выбираться специально, ведь около дорог и в населенных пунктах, как мы знаем, травы собирать нельзя.

Календула используется для заживления повреждений кожи. Некоторые фитотерапевты летом советуют не мучиться и просто измельчать головки календулы в кашицу (можно развести с водой), а затем покрывать ими поврежденную поверхность.

Я лично очень люблю с ней мази и масла.

I.
Простое масло календулы.

Легко, но долго. Подходит отлично как под свежую, так и под сушеную календулу. Учтите только, что сухого сырья нужно больше. С учетом того, что у нас март, рецепт адаптирую под последнее:

- Банка
- Оливковое масло extra virgin (можно подсолнечное; льняное не надо) либо миндальное (найти можно в аптеке)
- Сушеная календула.

Заполняем банку на 3/4 травами, сверху заливаем маслом под крышку, хорошо перемешиваем. Ставим на батарею минимум на две недели, лучше на три. Раз в сутки банку нужно встряхнуть.

Как приготовится, процеживаем в стерильную тару через марлю, отжимаем травы и утилизируем их.

Все, можно пользоваться. Применять при раздраженной коже, порезах, легких ожоги (покраснение, не волдыри!).

II.
Простая мазь календулы.

- 1 чашка настоянного масла из рецепта выше.
- 1/4 чашки воска (пчелиного, карнаубского - на выбор)

Нагрейте на малом огне масло, главное, не давайте ему кипеть.
Добавьте воск и помешивайте, пока он окончательно не растопится.
Окуните чайную ложку в смесь и уберите на 60 секунд в морозилку.
Достаньте ложку, проверьте, подходит ли вам такая консистенция. Если хочется пожиже - добавьте масла. Погуще - воска.
Перелейте в формочку и оставьте застывать при комнатной температуре. Потом можно убрать в холодильник.

Берегите себя и не хворайте.


из группы вконтакте - vk.com/vedma.lesa

@темы: травник

---

Как фотографировать ночью?

1) Выставляете на камере режим A (приоритета диафрагмы), устанавливаете значение диафрагмы не более f/11;
2) Выставляете на камере режим P (авто экспозиция), в этом случае камера сама всё сделает за Вас.
3) Устанавливаем минимальное ISO. (если у вас ISO auto - обязательно поставьте минимальное значение, иначе камера будет пытаться поднять его до максимального значения, у вас появятся ужасные шумы)
4) Если у вас объектив со стабилизатором - выключаем его, он будет только мешать

Если сильно светлый кадр, компенсируем экспозицию в минус, если темный - то в плюс. Если Вы фотографируете в режиме A при этом выдержка равна 30 сек, а фотография тёмная опускайте значение f/ до того, пока не получите хорошо освещенный кадр.

@темы: фото

---

Запиши себе: каждый треклятый год
у тебя кончается кислород.
Ты молчишь как рыба и смотришь в рот
тем, кто может ещё говорить о прошлом.

Ты едва ли не испускаешь дух,
ты отдал свой голос, чутьё и слух
ради тех счастливых, тех славных двух.
Ты один из них, нехороший.

Вместо слёз в глазах килограмм песка,
за порог шагнёшь и привет, тоска.
Мир шатает. Тоненькая доска
обещает вскоре полёт с утёса.

Так вступай же в орден беззубых рыб.
Пусть и будет засчитано за прогиб,
ни один от этого не погиб,
только кровь белёса.

Не спасут приятели и врачи.
Ты чуть-чуть, пожалуйста, помолчи.
Посмотри на небо: летят грачи.
Посиди у плёса.

Через год кончается алкоголь.
Ты ещё один. Но уже не ноль.

Мир молчит с тобой. И любая боль
не покажет носа.

Сопрано (Манасевич Виктория)

@темы: в рифму, в душу

---

Есть преступления хуже, чем сжигать книги.
Например - не читать их.

Рэй Брэдбери "451 градус по Фаренгейту"

@темы: this is life

---

если тебе надоест дорога, можешь сойти с пути. стать собирателем терпких ягод или седым вождем, жить на окраине леса, слышать ястреба, что летит туда, где никто ни о ком не знает и никого не ждет. днем к тебе будут ходить за словом и за отваром трав, ночью шептать твое имя детям, что не ложатся спать. ты оправдаешься всем, что скажешь, зная, что ты не прав в том, что не стало однажды нашим, в том, что тогда не спас.
если тебе надоест дорога, можешь замедлить шаг, стать придорожным замшелым камнем, пнем, верстовым столбом… пыль оседает, следы скрывая, мыши в траве шуршат, ястреб, в когтях унося добычу, мох полоснет крылом.

где-то она обретает силу, где-то среди вершин.
горы впускают ее под сердце и выпускают в мир,
где у огромного моря дышат легкие той души,
что разделила одну дорогу между двумя людьми.

если тебе надоест дорога, просто закрой глаза.
каждый идущий приходит к цели. над перевалом гром.
перед рассветом темнеет небо.
старый шаман сказал, что над дорогой кружился ястреб и обронил перо.

© Кот Басё

@темы: в рифму

---

когда так много позади
всего, в особенности — горя,
поддержки чьей-нибудь не жди,
сядь в поезд, высадись у моря.
оно обширнее. оно
и глубже. это превосходство —
не слишком радостное. но
уж если чувствовать сиротство,
то лучше в тех местах, чей вид
волнует, нежели язвит.

© И. Бродский

@темы: в рифму

---

я пишу потому,что я больше не в состоянии об этом думать.

Владимир Маяковский

@темы: this is life

---

Съёмка портрета для начинающих

1. Техника

Для съемки портретов подходит любая камера. Преимущество зеркальной камеры - оперативное реагирование на команды, смена оптики, которая позволяет варьировать режимы фотосъёмки, возможность снимать в ручном модусе, а это значит, что у вас появляется много возможностей для решения ваших художественных задач и возможность снимать в сложных условиях (например, в темных помещениях).
Хорошие портреты можно снимать и компактными камерами. Но лучше, если ваш компакт будет обладать зумом (чем длиннее, тем лучше – фон больше размоется, пропорции лица будут лучше).
Для зеркальных камер рекомендуется использовать объективы с фокусным расстоянием 50-80 мм ( в некоторых случаях до 135 мм). С фокусным расстоянием меньше 50 см, вы получите искаженные пропорции модели. При съемке портрета предпочтение следует отдать портретным объективам с мягко рисующей оптикой.
Мягко рисующая оптика позволяет скрыть неровности кожи и акцентирует внимание на главных элементах портрета (глаза, рот, лоб), дает ощущение объема за счет плавных спадов резкости от главного к менее важному.
Для выравнивания яркостей в кадре и подсветки теней иногда необходимо применить вспышку или отражатель.

2. Настройки

Портреты, как правило, снимают с маленькой глубиной резкости. Маленькая глубина резкости означает - открытая диафрагма, т.е. малые значения диафрагмы (лучше от примерно f 2.8). Если вы фотографируете компактом, снимайте при максимальном положении зума.
Что это даст? Объект съемки будет резким, а задний фон размоется. Нельза забывать о расстоянии, на котором вы снимаете и о том, что от этого расстояния зависит глубина резкости. Конечно, все зависит от ваших художественных задач, но в классическом портрете должны быть в резкости глаза и желательно остальная часть лица портретируемого. Если вы снимаете двоих или группу людей и вы хотите, чтобы вся группа была в резкости, вам нужно закрывать диафрагму (f 8 - f 11 и больше).
Выдержка при съемке портретов не должна быть слишком длинной. Люди не могут долго не шевелиться и не дышать. Если выдержки будут слишком длинными, фотографии будут не резкими. Кроме того, длительные выдержки вызывают напряженность у снимающегося. На коротких выдержках вы фиксируете момент и в резкости оказывается все, что было задумано (глаза,...). Особенно это касается детей, которые не могут спокойно сидеть на одном месте. Чем короче выдержка, тем больше шансов, что вы получите резкий снимок. Мы уже писали, что детей лучше снимать на выдержках не длиннее 1/250 с, для взрослых можно использовать более длинные выдержки. Важно, чтобы у вас было достаточно света для съемки. Оптимально снимать на улице или дома у окна.
Старайтесь не поднимать ИСО. По возможности снимайте с ИСО 100.
Фокус в классическом портрете должен быть на глазах (не на носу, не на лбу или где-то еще). Лучше всего перевести камеру в режим ручного выбора точки фокусировки и выбрать ту точку, которая попадает на глаза модели.

3. Свет

Для того, чтобы получить не плоское, а объемное лицо на фотографии, лучше всего использовать свет, падающий немного спереди и сбоку (передне - диагональное освещение) . В принципе неплохие результаты можно получить и с боковым освещением, но при боковом освещении лучше всего использовать отражатель (которым может служить, например, и белая стена дома) или внешнюю вспышку. На улице лучше всего снимать утром или ранним вечером. Если вы будете снимать в полдень, когда солнце стоит в зените, верхний свет даст глубокие тени и очень резкий контраст.
С помощью контрового освещение вы можете получить силуэт, если будете снимать, например в вечернее время. Если же вы хотите подсветить лицо, вам также понадобится отражатель или внешняя вспышка. Фронтальное освещение сделает лицо плоским и его стоит избегать.
Дома лучше всего снимать со светом из окна (по возможности, не с солнечной стороны). Прозрачные занавески помогут вам сделать свет рассеянным и более мягким.

4. Точка съемки

Обычно любая фотография начинается с выбора точки съемки. То есть с близкого расстояния или издалека, сверху или снизу, справа или слева будет снята модель. Точка съемки определяет, в основном, композицию снимка.
От расстояния будет зависеть масштаб изображения. Как мы уже писали, в фотографии не нужно изобретать велосипед. Масштабы портрета давно определены изобразительным искусством. По масштабу портреты делятся на ростовые, поколенные, бюстовые (погрудные) и фрагментарные.
Наиболее популярны бюстовые портреты. Они позволяют передать внешний облик и "заглянуть" в глаза портретируемого, передают особенность его лица (внешнее сходство). С помощью бюстового портрета можно попытаться передать и внутренний мир человека.
Бюстовый портрет нужно снимать длиннофокусным (портретным) объективом с отдаленной точки. Иначе есть риск искажения формы лица и потери внешнего сходства.
Удаляя точку съемки вы можете получить поясной портрет. Чаще всего поясные портреты снимают сидя. В поясном портрете участвуют и руки. Нужно очень внимательно следить за руками. С помощью расположения рук можно определить настроение портрета. Положение рук должно быть абсолютно естественным. Чтобы руки не были напряжены, вы можете дать портретируемому в руки какую-нибудь вещь.
Поколенный портрет еще в большей степени ставит задачу показа пропорций фигуры. Постарайтесь снимать поколенные портреты не статично, а в энергичном повороте и с активным жестом.
Мы удаляем точку съемки и все больше удаляемся от лица модели. В ростовом портрете вы можете показать пропорции фигуры. В рост лучше снимать не стоя - это очень сложно.
При съемке бюстовых портретов лучше всего снимать от уровня глаз модели. Поясные портреты снимаются от уровня подбородка. При съемке портрета в полный рост, снимают от уровня пояса (присев).

5. Композиция

В портретной съемке действуют все классические правила композиции, о которых мы не раз писали. Особое внимание стоит обратить на фон. Он не должен отвлекать от портретируемого. Не снимайте портреты на контрастных, ярких и цветных фонах. Лучше всего подходят спокойные, однотонные фона, которые не отвлекают на себя внимание.
Вы помните о правиле композиции, в следствии которого не стоит размещать главный объект в середине кадра? Это правило действует и здесь, но в портрете очень важно, чтобы кадр был уравновешен. То есть в кадре должно быть что-то, что уравновешивает его. Это может быть и просто абстрактный фон.
При заполнении кадра очень важно учитывать направление взгляда модели. То есть, если человек смотрит влево, то слева должно быть достаточно простора для взгляда. Взгляд не должен упираться в край снимка. От направления взгляда зависит настроение снимка. Снимок можно сделать интереснее, если модель не смотрит в камеру, а куда-то в другое место.

6. Работа с моделью

Очень часто мы видим на снимках напряженные лица и натянуто улыбающихся людей. Большинство людей видит камеру и начинает “позировать”. Это редко дает хороший результат, так как портретируемые во время позирования, как правило, напрягаются. Хороший фотограф портретист должен уметь раскрыть внутренний мир человека, а это возможно только тогда, когда модель расслаблена и естественно - непринужденна. Мы уже как-то писали, что у каждого фотографа есть свой любимый жанр в фотографии. Фотограф портретист должен любить общение с людьми и уметь расположить к себе человека.
Съемку лучше всего начинать с непринужденной беседы. Когда человек расслабиться, можно начинать съемку. В начале съемке можно сказать, что вы еще не снимаете, а просто выбираете точку съемки и настраиваете технику, пробуете новый объектив, т.е. делаете тестовые снимки. Часто в это время вы сможете снять лучшие кадры. Интересные кадры получаются и в перерывах, когда модель устала, перестает “позировать” и расслабляется. Здесь вы опять же можете сказать, что, пока модель отдыхает, вы опять тестируете технику и выбираете ракурс для дальнейшей съемки.
Все это, конечно, не касается профессиональных моделей, которые умеют работать перед камерой.

@темы: фото

---

в августе, когда пахло горем полынным,
жертвуя многим, удавалось выжить немногим.
ты красила потолки, начищала до блеска полы, но
все об тебя вытирали ноги.

я был в клетке - ты меня клетчатым называла,
я был скверным - говорила, что в сквере хочешь сидеть со мной,
я хотел убить тебя бивнем нарвала,
ты нарвала цветов
и повернулась ко мне спиной.

не ищу себе оправдания - правды в нем ни на грош.
но когда пропасть меж нами укрыла рожь,
ты пошла по пропасти,
став мне ближе
за то, что я ближе к тебе не стал.

и любая твоя слеза обращалась в кристалл.
в каждом "не уходи" звучало "ты не уйдешь".

и я не ушел, находясь за семьсот километров,
и я не пишу тебе, но говорю с тобой
каждым упавшим ножом,
каждой музыкой в стиле ретро.

пожалуйста, пой.

(я не любил пение, пока ты не стала петь,
не любил стихов, пока ты мне их не посвятила.)
я знаю, что бы ты никогда не прочла толпе,
не разбирающейся в светилах.

когда день будет бежать за своей тенью
и перегонит ее, когда станет чище вода
в отпечатках ботинков - то в этот день я
предложу встречаться тебе,
отсюда
и до обеда

и навсегда.

© Стеф

@темы: в рифму

---

я приехала в город незадолго до первого снега.
я пошла к месту, где мы были когда-то счастливы,
только не сразу вспомнила адрес.

замерев, я стояла, пытаясь опознать, узнать, ощутить
кожей, мясом, мышцами и костями — хоть что-то —
но не почувствовала ничего.

я простояла там двадцать минут, около двадцати минут,
именно это время всегда кажется чересчур долгим,
но ничего во мне не переменилось.

тогда я решила уйти; я ушла и ни разу не оглянулась.
через два квартала я остановилась и заплакала.
я рыдала три дня, будто бы кто-то умер

/ксения желудова

@темы: в душу

---

Не падай духом. Никогда не падай духом. Секрет моего успеха. Никогда не падаю духом. Никогда не падаю духом на людях.

Эрнест Хемингуэй. Фиеста

@темы: this is life

---

Из забывших меня можно составить город.
(с) Иосиф Бродский

@темы: this is life

---

в 21 год ты больше не можешь кромсать себя тупым ножом и ходить с перебинтованными запястьями. потому что нельзя все списать на возраст - и затяжные истерики,и невыносимый вой, и изгрызенные губы - потому что тебе не нервные невозможные 17. и даже не 19, в которые можно тушить об себя сигареты.

в 21 есть столько всего, кроме собственной боли, и ты больше не можешь сосредоточиться на этом. нужно думать о несданных сессиях, думать, где взять деньги на отпуск. и все время бороться с этим цунами, которое настигнет тебя где угодно. и ты учишься заглушать это все, улыбаться без надсадной вымученности, ходить ровно и не пытаться броситься под электричку.

учишься,учишься,отстраиваешь свою жизнь по кирпичику. слово "плохо" меняешь на "нехорошо", больно - на "неприятно", "страшно" - на "некомфортно". ты вырезаешь из себя все слова, в которых твоя слабость, все свои "люблю". методично сокращаешь диапазон эмоций. лишаешь себя того,что может расшатать твой уютный мирок. стесняешься нежности, откровенности, своего громкого голоса.

а потом, пока в магазине тебе отсчитывают сдачу, приходит твое личное неконтролируемое цунами.и ты задыхаешься. так нелепо стоишь и задыхаешься, и слезы в горле, и ненависть в глазах.и мнешь чек в ладони, и уговариваешь себя не прорваться, не разлить все снаружи, не заорать...

в 21 - уже никаких надрывных постов, никаких заломанных рук, никаких истерик за порогом комнаты. ты давно проглотил свое сердце, насильно выровнял пульс, надавал себе по щекам и купировал очередной приступ. ни трясущихся рук, ни мутных белков, ни шрамов. ни-че-го. тебе 21,ты все это давно прожил, пережил, перетерпел. ты притупил себя, ослабил звенящие нервы. у тебя есть опыт, и он все время подсказывает тебе: трагедий не существует, планета вращается, и все твои "внутренние проблемы" - высосаны из пальца. есть: отсутствие денег, остутствие времени, смерть, болезнь и...и все. в этом списке НАСТОЯЩИХ ВЗРОСЛЫХ ПРОБЛЕМ нет места для депрессии, нервного срыва, красивых метафор и прочего.

а когда приходит цунами - становится не так важно. ты пытаешься вынырнуть, цепляясь за обломки принципов, за своды правил, но все это ничерта не работает, не помогает. стоишь - все одна большая боль, один большой синяк, нарыв, один сплошной ужас перед этой неконтролируемой волной.

но есть пара деталей: твое лицо не меняется даже под ней. недрогнувшей рукой берешь сдачу,выходишь из магазина и делаешь музыку в наушниках громче. донести бы себя до дома, не лопнуть слезами прилюдно.

а потом пишешь неопределенно-личными предложениями, абстрагируясь от всего этого.как будто к тебе все это не относится. потому что тебе все-таки 21.а не 17. и даже не 19. ©

@темы: в душу

---

Нет, на самом деле у меня никого нет. Я хочу сказать, что значит есть? Когда у тебя что-то есть, значит, это твоё, правильно? А разве другой человек может быть твоим? Такое вообще бывает?

Брет Истон Эллис

@темы: в душу